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Cheesecake avec Chef Wejden Gharbi

Ingrédients

Ganache chocolat :

  • Chocolat noir 200g
  • Crème liquide 200g

Colis fraise :

  • Fraise 200g
  • Sucre 50g
  • Eau 20g

Biscuit :

  • Biscuit saida 500g
  • Beurre 150g

Crème cheese :

  • Fromage 500g
  • Sucre 75g
  • Jaune d'oeuf 1.5g
  • crème fraîcheur 180g
  • Crème liquide 125g
  • Jus citron 150g

Préparation

Merci de consulter notre vidéo sur Instagram.

Matériel SIER recommandé

Posted in: Recettes

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