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Paella avec Dr. Asma Hannachi

Ingrédients

  • 300 g de riz
  • 500 g de moules
  • 200 g de crevettes décortiquées
  • 200 g de calamars (ou anneaux d'encornets)
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 poivron rouge
  • 2 tomates mûres ou 200 g de tomates concassées
  • 1 dose de safran ou curcuma
  • 1 litre de bouillon de poisson ou de légumes chaud
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre
  • Persil frais pour la finition
  • 1 citron coupé en quartiers

Préparation

Merci de consulter notre vidéo sur Instagram.

Matériel SIER recommandé

Posted in: Recettes

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